在健康消费升级的浪潮下，苦荞作为兼具营养与食疗价值的特色杂粮，正成为国民健康饮食的重要选择。深耕苦荞产业数十载的三晋老字号雁门清高，凭借 “品质为基、创新为魂” 的发展理念，以权威资质筑牢安全防线，以核心专利突破技术壁垒，实现了传统匠心与现代科技的完美融合，成为中国苦荞健康食品领域的标杆品牌。
一、守正：三晋老字号，传承晋商匠心
雁门清高发源于山西大同左云--雁门关核心生态产区，传承晋商 “诚信为本、精耕细作” 的文化底蕴，始终以 “让更多人吃上健康杂粮” 为初心。作为山西省商务厅认定的 “三晋老字号”，品牌不仅承载着地域文化的记忆，更代表着山西杂粮深加工领域的品质高度。
从田间到餐桌，雁门清高坚守 “原产地种植、精细化加工” 的模式，立足雁门关独特的气候与土壤优势，培育出营养密度更高、风味更醇厚的苦荞原料，为产品品质奠定了坚实基础。
展开剩余78%二、筑基：权威资质，守护品质安全
品质是品牌的生命线，雁门清高以层层权威认证为消费者筑牢健康防线：
全链条有机认证：核心产品（苦荞茶、苦荞米、苦荞粉、脱苦苦荞粉等）均通过
有机产品认证（证书编号：100OP1200381、100OP1200382），严格遵循 GB/T19630 有机产品标准，从种植、加工到包装全流程管控，杜绝农药、化肥与添加剂，还原苦荞天然纯净的营养本味。
生态原产地保护：凭借雁门关不可复制的生态资源，品牌成功入选
生态原产地产品保护名录（证书编号：CP20250035），获得生态原产地产品保护证书，印证了产品的地域稀缺性与天然品质，为品牌高端化发展赋予了独特价值。
全流程质量管控：在有机认证与生态原产地保护的基础上，品牌建立了完善的质量管控体系，覆盖原料检测、生产监控、成品检验等环节，确保每一份产品都符合安全、营养、口感的多重标准，让消费者吃得安心、放心。
三、破局：核心专利，驱动产业创新
在坚守品质的同时，雁门清高以技术创新打破行业瓶颈，构建起核心竞争力：
富硒杂粮发明专利：拥有“一种生物富硒杂粮的生产方法” 发明专利 （专利号：ZL 2008 1 0010172.1），通过科学工艺实现苦荞的天然富硒转化，既保留苦荞原生的膳食纤维、黄酮等营养成分，又赋予产品硒元素的健康价值，填补了富硒苦荞加工领域的技术空白，为产品赋予了差异化竞争优势。
全产业链技术布局：除核心富硒专利外，品牌还拥有数十项覆盖生产设备、智能管控、包装设计的专利与软著 —— 从苦荞脱壳、研磨、烘干的专用设备，到杂粮检测、温度监控的智能系统，再到兼具美感与辨识度的产品包装设计，以技术创新推动杂粮加工产业向标准化、智能化、绿色化升级。
技术赋能产业发展：这些专利技术不仅提升了雁门清高的产品品质与生产效率，更推动了山西苦荞产业从传统种植向高附加值深加工转型，为区域特色农业发展注入了新动能。
四、致远：品质与创新共生，赋能健康生活
从三晋老字号的文化传承，到有机认证与生态原产地的品质背书，再到富硒专利的技术突破，雁门清高始终践行 “品质与创新共生” 的发展理念。
在产品端，品牌将权威资质与核心专利转化为实实在在的消费价值，推出的富硒苦荞茶、有机苦荞粉等系列产品，既满足了中老年群体控糖养生的需求，也契合了年轻群体健康代餐的消费趋势；在产业端，品牌以技术创新带动农户增收，助力乡村振兴，为健康中国战略落地贡献力量。
五、展望：以匠心筑未来，做苦荞健康食品领军者
未来，雁门清高将继续坚守品质底线，加大技术研发投入，迭代升级产品与工艺，进一步拓展富硒苦荞、有机杂粮等健康食品品类。
品牌将以 “三晋老字号” 的文化积淀为根基，以权威资质与核心专利为双翼，致力于打造国内苦荞健康食品领域领军品牌，为消费者提供更优质、更具营养价值的健康选择，推动中国杂粮产业高质量发展，让雁门清高的匠心与创新，惠及更多家庭。
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